Суп картофельный кремовый с овощами. Рецепт

Дата публикации: 2012-02-10

Необходимые продукты для приготовления супа картофельного кремового с овощами:

400 г картофеля, 1 л воды, 0,5 л сливок или молока, пара долек чеснока, 100 г кореньев, 30 г муки, 60 г масла, 30 г жира, мускатный орех, 1 белая булка, зелень петрушки.

Рецепт приготовления супа картофельного кремового с овощами:

Картофель очистить от кожуры, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, добавив веточку петрушки. Растереть вместе соль, масло и мелко порубленный чеснок, влить воду, оставшуюся от варки картофеля. В молоке размешать муку и залить предварительно протертый через сито картофель. Добавить в суп предварительно очищенные и мелко нарезанные или натертые овощи, мускатный орех, зелень петрушки, соль по вкусу и проварить некоторое время.

Суп картофельный кремовый с овощами следует подавать с обжаренной булкой и нарезанной соломкой.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картофельных супов:

Суп картофельный с овсяными хлопьями. Рецепт

Суп картофельный с пшеном. Рецепт

Суп картофельный с мелкой лапшевой засыпкой. Рецепт

Суп картофельный молочный с яйцом. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤