Картофельный салат со шпиком и рокфоровой заливкой. Рецепт

Дата публикации: 2013-03-16

Рецепт вкусного картофельного салата со шпиком и рокфоровой заливкой.

Необходимые продукты для приготовления картофельного сала со шпиком и рокфоровой заливкой:

800 г картофеля 200 г шпика, зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Заливка: 150 г сыра рокфора, 125 г сметаны, 100 г растительного масла, полчашки воды с уксусом, перец и соль по вкусу.

Рецепт картофельного салата со шпиком и рокфоровой заливкой:

Отварить картофель в мундире, очистить от кожуры, нарезать ломтиками, поперчить и посолить. Кубиками нарезать шпик.

Сделать рокфоровую заливку: смешать в половине чашки воды уксус, залить растительным маслом, сметаной, добавить перетертый на терке сыр рокфор, поперчить и посолить. Перемешать.

В салатницу положить картофель, шпик и залить заливкой. Все смешать и оставить ненадолго настояться.

Перед подачей на стол посыпать картофельный салат со шпиком и рокфоровой заливкой мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов из картофеля:

Картофельный салат с майонезом «карри». Рецепт

Картофельный салат с красным вином и майонезом. Рецепт

Картофельный салат с белым вином. Рецепт

Картофельный салат с сельдерейным соусом. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤