Картофель с сыром и квашеной капустой в горшочке. Рецепт

Дата публикации: 2014-12-05

Рецепт картофеля с сыром и квашеной капустой, запеченного в горшочке.

Необходимые продукты для приготовления картофеля с сыром и квашеной капустой в горшочке:

900 г картофеля, 200 г сыра твердого, 500 г квашеной капусты, 150 г лука репчатого, 200 г сметаны, 500 мл бульона, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 30 г чеснока, перец черный молотый, соль, 10 г зелени петрушки.

Рецепт картофеля с сыром и квашеной капустой в горшочке:

Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и измельчить. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками.

Бульон смешать со сметаной. Добавить сырые яйца и тертый сыр. Поперчить, посолить и перемешать.

Горшочки смазать сливочным маслом. Выложить в горшочки половину картофеля. Поверх выложить слоем лук, посыпать чесноком. На лук выложить квашеную капусту и все закрыть слоем оставшегося картофеля. Залить бульонно-сметанным соусом с сыром.

Духовку нагреть до 200 градусов. Горшочки с картофелем, сыром и капустой поставить в духовку и запекать 50-60 минут.

К столу подавать картофель с сыром и квашеной капустой посыпав его измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из картофеля в горшочках:

Картофель с печенкой в горшочке. Рецепт

Картофельная запеканка на скорую руку в горшочке. Рецепт

Картофель в горшочке по-баварски. Рецепт

Картофель с мясом и сладким перцем в горшочке. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤