Гурмэ - запеканка из картофельного пюре. Национальный рецепт
Дата публикации: 2013-06-15
Простой рецепт вкусной запеканки из картофельного пюре – Гурмэ из классической кухни Франции.
Необходимые продукты для приготовления Гурмэ – запеканки из картофельного пюре:
1 кг картофеля (крупного), 0,75 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, 0,2 чайной ложки молотого мускатного ореха, перец черный молотый и соль по вкусу.
Рецепт Гурмэ – запеканки из картофельного пюре:
Крупные картофелины промыть и запечь в горячей духовке до мягкости (французы пекут картофель в пергаментной бумаге).
Готовый картофель очистить от кожуры и размять в пюре. В пюре добавить сливочное масло, молотый мускатный орех, молотый черный перец и соль. Пюре хорошенько перемешать.
Картофельное пюре выложить в глиняный горшок или на сковороду, залить сметаной и снова поставить в горячую духовку – на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Другие рецепты стран Франции и Германии:
Гассель – печеный картофель. Национальный рецепт
Свинина с картофелем по-бургундски. Национальный рецепт
Суп-пюре с картофелем и тмином. Национальный рецепт
Пармантье – суп-пюре с картофелем. Национальный рецепт
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Картофель отварной с луком и сметаной | |
Лучшие рецепты: | • Картофельные котлеты с луковым соусом |
• Суп картофельный с сечкой |