Суп картофельный с овощами и сыром. Рецепт

Дата публикации: 2011-04-24

Необходимые продукты для приготовления супа картофельного с овощами и сыром:

1,5 л воды, 200 г картофеля, 100 г сельдерея, 50 г моркови, 50 г петрушки, 50 г сыра (тертого), 80 г масла, 30 г жира, четверть савойской капусты, кусок цветной капусты, 1 булочка, 1 бульонный кубик, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Рецепт картофельного супа с овощами и сыром:

Овощи (все) помыть, очистить и нарезать кубиками. Потушить их немного на масле и залить водой. Очистить от кожуры картофель, тоже нарезать кубиками и бросить в суп. Туда же добавить коренья и посолить. Пока варится суп, нарезать ломтиками булку и поджарить ее в жире. Перетереть сыр на терке. Когда сварится суп, бросить туда зелень петрушки. А разливать суп нужно на тарелки, предварительно положив в них поджаренную булку и посыпав ее тертым сыром.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картофельных супов:

Суп картофельный с чесноком. Рецепт

Суп картофельный из сырого картофеля. Рецепт

Картофельный суп с сельдереем. Рецепт

Суп картофельный с пшеном. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤