Суп картофельный с горохом и сосисками. Рецепт

Дата публикации: 2012-03-03

Необходимые продукты для приготовления супа картофельного с горохом и сосисками:

½ л молока, 1 л воды, 150 г зеленого гороха, 500 г картофеля, 2 дольки чеснока, 30 г муки, 50 г жира, майоран, перец, соль, 2 сосиски.

Рецепт супа картофельного с горохом и сосисками:

Зеленый горох замочить в холодной воде накануне приготовления супа. На следующий день слить воду и сварить горох. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить отдельно от гороха. Приготовить светлую пассеровку из муки и жира, развести ее слитой с гороха и картофеля водой, тщательно размешать, добавить протертые через сито горох и картофель.

Затем добавить в суп специи, соль по вкусу, молоко, чеснок, сосиски, предварительно нарезанные кружочками, поварить еще некоторое время.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картофельных супов:

Суп картофельный из сыворотки с яйцами. Рецепт

Суп картофельный словацкий (с паприкой и сметаной). Рецепт

Суп картофельный из пахтанья («киселка из района города Йиглава»). Рецепт

Суп картофельный – гуляшовый. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤