Картофельное печенье «Двойные улитки». Рецепт

Дата публикации: 2014-09-09

Рецепт оригинального, красивого картофельного печенья, которое называется «Двойные улитки».

Необходимые продукты для приготовления картофельного печенья «Двойные улитки»:

500 г картофеля, 300 г жира или сливочного масла, 500 г муки, 200 г сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо (для смазывания), сладкая начинка (мармелад, джем, варенье), ванильный сахар, соль.

Рецепт картофельного печенья «Двойные улитки»:

Картофель отварить в мундире до готовности. Вареный картофель очистить, охладить и размять в пюре. Посолить, добавить жир или масло, сахар, муку, соду и ванильный сахар. Замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 сантиметра. Намазать сверху тонким слоем сладкой начинки – мармеладом, вареньем или джемом. Нарезать пласт ровными квадратами.

Каждый квадрат с двух противоположных углов завернуть к середине. Смазать взбитым сырым яйцом и ножом нарезать узкими полосками (резать поперек).

Противень смазать маслом, выложить на него печенье. Противень с печеньем поставить в горячую духовку и запекать до готовности.

Также картофельное печенье «Двойные улитки» можно готовить и без начинки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты сладких блюд из картофеля:

Печенье из картофеля на дрожжах. Рецепт

Печенье из картофеля. Рецепт

Печенье из картофеля без муки. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤