Пирожное «Картошка». Рецепт

Дата публикации: 2014-09-09

Рецепт вкусного пирожного «Картошка».

Необходимые продукты для приготовления пирожного «Картошка»:

250 г картофеля, 250 г печенья (толченого), 120 г орехов (толченых), 250 г сахарной пудры, 25 г какао, 2 столовые ложки рома, 1 яйцо, 1 стакан кофейной эссенции (можно заменить обычным натуральным сваренным кофе без сахара в соотношении 40 г молотого кофе на стакан воды), цедра лимона или апельсина.

Рецепт пирожного «Картошка»:

Картофель отварить в мундире. Вареный картофель очистить и прокрутить через мясорубку.

В кофейную эссенцию добавить сахар и взбитое сырое яйцо. Поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять. Повторить еще раз. Остудить.

Добавить кофейную эссенцию к картофелю, добавить толченое печенье, толченые орехи, тертую цедру лимона или апельсина, какао и в самом конце добавить ром. Все тщательно вымесить.

Полученную массу разделить на части. Каждую часть скатать в пирожное овальной формы, напоминающее картофелины, обвалять в какао смешанном с сахарной пудрой.

Лучше всего готовить за день, чтобы масса успела затвердеть.

Приятного аппетита!

Другие рецепты сладких блюд из картофеля:

Картофельные творожники жареные без муки. Рецепт

Торт из картофеля с яблоками. Рецепт

Картофельные творожники. Рецепт

Торт из картофеля с творогом. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤