Картофельный салат с сельдью. Рецепт
Главная ➤ Картофельные салаты ➤ Картофельный салат с сельдью. РецептДата публикации: 2014-08-24
Рецепт хорошего картофельного салата с сельдью.
Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с сельдью:
600 г картофеля, 200 г очищенной малосольной сельди, 50 г репчатого лука, 4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 яичный желток, 3 столовые ложки сметаны, зелень, сахар, уксус, перец красный молотый, соль.
Рецепт картофельного салата с сельдью:
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Вареный картофель остудить, очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Сельдь очищенную нарезать тонкими полосками. Лук очистить и мелко нарезать.
Сделать соус – растительное маслом смешать с мукой, добавить 0,5 стакана воды и вскипятить. Снять с огня, добавить сырой яичный желток и сразу же перемешать. Добавить сметану, уксус, сахар, перец и соль. Размешать.
Картофель, сельдь, лук выложить в салатницу. Налить половину приготовленного соуса и перемешать. Дать настояться – 5 минут, еще раз слегка перемешать, после чего посыпать сверху измельченной зеленью и полить оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Другие рецепты картофельных салатов:
Картофельный салат с килькой. Рецепт
Картофельный салат по-латышски «Рассолс». Рецепт
Картофельный салат «Русский». Рецепт
Картофельный салат с эстрагоном по-румынски. Рецепт
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Картофельный суп с говядиной и горохом - угро по-таджикски | |
Лучшие рецепты: | • Картофельное пюре с квашеной капустой |
• Суп картофельный молочный с яйцом |