Картофельный салат с эстрагоном по-румынски. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-10

Румынский рецепт вкусного картофельного салата с эстрагоном.

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с эстрагоном по-румынски:

500 г картофеля, несколько листьев эстрагона, 50 г масла растительного, 0,5 яичного желтка, 0,5 чайной ложки горчицы, 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 столовой ложки уксуса или лимонного сока, немного зелени укропа и петрушки, соль.

Рецепт картофельного салата с эстрагоном по-румынски:

Картофель оставить в кожуре в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и нарезать ломтиками.

Майонез смешать с горчицей, желтком, сахаром, солью, лимонным соком или уксусом.

Картофель выложить в салатницу, добавить измельченные листья эстрагона, измельченную зелень укропа и петрушки. Заправить ранее приготовленной заправкой, дать настояться 5-7 минут, после чего салат перемешать.

Можно украсить салат дольками помидора и колечками сладкого зеленого перца.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картофельных салатов:

Картофельный салат с кукурузой. Рецепт

Картофельный салат с зеленой фасолью по-польски. Рецепт

Картофельный салат с мясом и овощами по-казахски. Рецепт

Картофельный салат с фасолью. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤