Картофель с сыром и сметаной в горшочке. Рецепт

Дата публикации: 2014-12-01

Рецепт вкусного картофеля с сыром и сметаной, запеченного в горшочке.

Необходимые продукты для приготовления картофеля с сыром и сметаной в горшочке:

1 кг картофеля, 50 г сыра (твердого), 150 мл сметаны, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 80 г сухарей молотых, перец черный молотый, соль.

Рецепт картофеля с сыром и сметаной в горшочке:

Картофель очистить, промыть и отварить. Вареный картофель размять в пюре и слегка взбить. Добавить сырые яичные желтки поперчить посолить и перемешать. В отдельной посуде взбить белки яиц, добавить к картофелю и аккуратно перемешать.

Горшочки изнутри смазать сливочным маслом и обсыпать молотыми сухарями. Выложить в горшочки подготовленную картофельную массу.

Сыр натереть на терке и смешать со сметаной. Полученную смесь выложить ровным слоем поверх картофеля. Посыпать сверху молотыми сухарями и положить кусочки сливочного масла.

Духовку нагреть до 180-190 градусов. Поставить горшочки с картофелем с сыром и сметаной в духовку и запекать до образования сверху румяной корочки.

Подавать картофель с сыром и сметаной в горшочке к столу в качестве гарнира к мясным, рыбным или грибным блюдам.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из картофеля в горшочках:

Картофель с печенкой в горшочке. Рецепт

Картофельная запеканка на скорую руку в горшочке. Рецепт

Картофельное суфле в горшочке. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤