• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Манты с сырым картофелем. Рецепт

Дата публикации: 2013-04-07

Рецепт вкусных и полезных мантов – манты с сырым картофелем.

Необходимые продукты для приготовления мантов с сырым картофелем:

1,5 кг картофеля, 1 кг муки, 0,5 кг лука репчатого, 100 г сливочного масла, 2 чайные ложки соли, специи.

Рецепт мантов с сырым картофелем:

Муку просеять, смешать с солью, добавить воду и вымесить крутое тесто. Положить тесто в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Картофель очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, тоже нарезать кубиками и смешать с картофелем. Растопить сливочное масло, добавить к картофелю с луком и перемешать (можно использовать и растительное масло). По желанию добавить разных специй - хорошо подойдет черный молотый перец.

Из теста сделать заготовки для мантов, выложить на них начинку из сырого картофеля и лука, слепить манты. Манты выложить в смазанную маслом мантышницу, довести воду до кипения и готовить на пару 35-40 минут.

Подавать к столу манты с сырым картофелем следует со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из сырого картофеля:

Шкубанки. Народное блюдо. Рецепт

Картофельные галушки. Словацкое народное блюдо. Рецепт

Хлупате кнедлики (южночешские босаки). Чешское народное блюдо. Рецепт

Хлупате кнедлики с рогаликами. Чешское народное блюдо. Рецепт

Поделись с друзьями: