• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные клецки с творогом. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-15

Хороший рецепт картофельных клецок с творогом.

Необходимые продукты для приготовления картофельных клецок с творогом:

1 кг картофеля, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан соленого творога, соль.

Рецепт картофельных клецок с творогом:

Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Вареный горячий картофель очистить, протереть через сито. Добавить сливочное масло и муку и замесить тесто.

Картофельное тесто разделить на части, раскатать на жгутики (толщиной примерно в 1,5 сантиметра), нарезать клецки.

Клецки варить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.

Яйца отварить вкрутую. Желтки яиц растереть с соленым творогом.

Клецки выложить на тарелки, сверху посыпать творогом с желтками.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных кнедликов и клецок:

Картофельные клецки с сыром или брынзой. Рецепт

Картофельные клецки с луковым соусом. Рецепт

Картофельные клецки с маслом и луком. Рецепт

Картофельные клецки по-флорентийски. Рецепт

Поделись с друзьями: