Рецепты блюд с картофелем

Все известные блюда с картофелем. Рецепты

Добро пожаловать на наш сайт «Все известные блюда из картофеля». Здесь собрана уникальная и весьма обширная коллекция рецептов блюд с картофелем: от супов, салатов и гарниров до необычных, сладких или новогодних блюд.

Рецепты блюд с картофелем

Картофель, картошка, земляное яблоко. Продукт, который настолько вошел в обиход питания человечества, что без него в современное время не обойдется ни одна хозяйка.

Какие блюда из картофеля вам известны? Какие рецепты с картофелем в ходу у вас на кухне? Наверняка наберется немало рецептов, ведь популярнее картошки разве что хлеб, но хлеб известен человечеству столь давно, что составить ему конкуренцию просто невозможно. Однако картофель тоже не так прост, и весьма успешно противостоит хлебу и хлебным изделиям.

А ведь картошка пришла в Европу не так уж и давно. Впервые ее привезли в Испанию в XVI веке конкистадоры, которые обнаружили картофель в одной покинутой индейцами деревне в Америке. Тогда еще ничего о картошке не знали и использовали ее порой весьма оригинально. Например, в 1565 году король Филипп II отправил картофель больному Папе Римскому в качестве лекарства (!). Впрочем, он не прогадал, ведь картошка действительно обладает немалыми возможностями. И лечебными тоже.

И уже очень скоро картофель разошелся по всей земле. В Россию картофель завез Петр Первый, и поначалу крестьяне не очень обрадовались земляному яблоку. Да и немудрено, ведь они, бедолаги, пытались есть картофель сырым.

Но скоро картофель стал чуть ли не основным блюдом в бедняцких семьях. Его ели вареным, жареным, печеным, делали из него муку и пекли картофельный хлеб.

Потому как картошка оказалась удивительным продуктом – простым, вкусным и питательным.

Ко всему прочему картофель предоставил поварам очень щедрые возможности. Блюда из картофеля оказались столь разнообразны, что порой начинаешь подозревать, что из этого неприхотливого корнеплода можно сделать практически все. Да и сочетается картофель с различными продуктами просто идеально. Немудрено, что рецепты с картофелем столь различны и, что еще более важно (ведь у каждого климатического региона планеты есть свои особенности, своя, так сказать, кухня), весьма успешно поддаются всевозможным изменениям.

Однако мало кто из хозяек знает о всех возможностях такого удивительного картофеля, в то время как способов приготовления обычной картошки существует столь много, что можно написать целую книгу рецептов. Впрочем, такие книги уже давно написаны. И в немалом количестве.

Мы же пошли дальше. На нашем кулинарном сайте мы разбили способы приготовления картофеля на рубрики, которые Вы можете видеть с левой стороны нашего сайта. Или же при желании Вы можете воспользоваться поиском.

Итак, представляем Вам уникальный проект: Все известные блюда из картофеля. Рецепты из картофеля (правда, по большей части, нашему населению эти рецепты неизвестны) Мы постарались охватить весь накопленный человечеством опыт и готовы поделиться им с Вами.



Поделись с друзьями:


Рецепты по рубрикам:

Картофельные супы

Картофельные салаты

Картофельные гарниры

Горячие закуски из картофеля

Холодные закуски из картофеля

Картофель отварной, тушеный

Картофель печеный, запеченный

Картофель фаршированный

Картофель жареный, поджаренный

Картофельные запеканки, пудинги

Картофельные кнедлики и клецки

Крокеты, лепешки, оладьи, драники

Котлеты, зразы, рулеты

Блюда из картофельного теста

Блюда из сырого картофеля

Изделия из картофельного теста

Изделия из картофельной муки

Сладкие блюда из картофеля

Новогодние блюда из картофеля

Необычные блюда из картофеля

Кухня народов мира:

Блюда Британии и Ирландии

Блюда США, Канады и Южной Америки

Блюда Индии и Азии

Блюда Франции и Германии

Блюда Венгрии и Польши

Блюда Испании и Италии

Блюда Австрии, Бельгии и Щвейцарии

Блюда стран СНГ

Другое:

Выбрать рецепт наудачу

Анекдоты с картошкой

Яндекс.Метрика

Подробное описание рецепта запеканка картофельная с мясом у нас на сайте