• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный салат из молодого картофеля. Рецепт

Дата публикации: 2012-03-18

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата из молодого картофеля:

1 кг картофеля (молодого), 4 яйца, ¼ л сметаны, соль, 1 чайная ложка горчицы, зелень петрушки, щепотка сахара, 3 ложки уксуса.

Рецепт картофельного салата из молодого картофеля:

Картофель отварить в кожице, охладить, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Полить уксусом. Яйца отварить, вынуть и растереть желтки, попеременно частями добавлять горчицу и сметану, непрестанно помешивая. Добавить в полученный соус немного сахара, уксус, зелень петрушки, мелко нарезанный яичные белки.

Залить соусом картофель, тщательно перемешать, оставить на некоторое время в холодном месте.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты салатов из картофеля:

Картофельный салат с овощами. Рецепт

Картофельный салат с весенними овощами и сметаной. Рецепт

Картофельный салат с яблоками, сельдереем и сливками. Рецепт

Картофельный салат с душистыми травами и заливкой из сметаны. Рецепт

Поделись с друзьями: