Картофельный салат с овощами и ветчиной. Рецепт
Главная ➤ Холодные закуски из картофеля ➤ Картофельный салат с овощами и ветчиной. РецептДата публикации: 2011-03-20
Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с овощами и ветчиной:
400 г картофеля, 150-200 г ветчины, 1 небольшая свекла, 2 яблока, половина небольшого сельдерея, 4 вареных вкрутую яйца, 1 стручок красного перца. Для маринада: 2 вареных желтка, 2 ложки уксуса, 2 ложки горчицы, 1 ложка растительного масла, зелень петрушки.
Рецепт картофельного салата с овощами и ветчиной:
Отварить картофель в мундире, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Туда же нарезать вареную свеклу, перец, очищенные яблоки, добавить мелко нарезанные ветчину и вареные яйца. Маринад сделать из перетертых через сито желтков яиц, смешанных с маслом, горчицей, уксусом зеленью петрушки и солью. И этим маринадом залить салат. Перемешать.
Приятного аппетита!
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Картофель отварной с ряженкой по-чувашски | |
Лучшие рецепты: | • Картофельный рулет с гречневой кашей |
• Блинчики с картофелем и творогом по-польски |