Картофельное пюре со стручковой фасолью. Рецепт

Дата публикации: 2012-05-05

Необходимые продукты для приготовления картофельного пюре со стручковой фасолью:

500 г стручковой фасоли (зеленой), 500 г картофеля, 1/8 л молока, 50 г масла, перец, соль.

Рецепт картофельного пюре со стручковой фасолью:

Стручковую фасоль промыть, убрать волокна, нарезать на куски и отварить в подсоленной воде. Пока варится фасоль, отварить картофель в мундире, очистить его и вместе с фасолью протереть через сито. В полученное пюре добавить молоко, соль, хорошо взбить.

Подавать картофельное пюре со стручковой фасолью, предварительно полив маслом, к мясным порционным блюдам.

Приятного аппетита!