Картофельные галушки. Рецепт
Главная ➤ Блюда из картофельного теста ➤ Картофельные галушки. РецептДата публикации: 2016-03-15
Простой рецепт картофельных галушек.
Необходимые продукты для приготовления картофельных галушек:
1 кг картофеля, 2 яичных желтка, 2 столовых ложки жира или растительного масла, 2-3 столовых ложки муки, 200 г сыра, соль.
Рецепт картофельных галушек:
Картофель отварить в мундире до готовности в воде 20-25 минут. Вареный картофель очистить от кожуры и слегка остудить. Растолочь картофель в пюре. Добавить к картофелю сырые яичные желтки, топленый жир или растительное масло, муку. Посолить и хорошенько размешать.
Небольшие кусочки полученного картофельного теста бросать в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут.
Вареные картофельные галушки можно слегка обжарить на сале или растительном масле. Выложить галушки на тарелки, сверху посыпать тертым сыром или брынзой и перемешать.
Приятного аппетита!
Другие рецепты блюд из картофельного теста:
• Картофельный рулет с телятиной и грибами. Рецепт
• Картофельные вареники с мясом. Рецепт
• Картофельный рулет с копченым мясом. Рецепт
• Картофельный рулет с савойской капустой. Рецепт
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Печеный картофель по-техасски | |
Лучшие рецепты: | • Холодный суп «Виши» |
• Картофельные клецки с творогом |