Картофельный суп с сушеными грибами. Рецепт
Главная ➤ Картофельные супы ➤ Картофельный суп с сушеными грибами. РецептДата публикации: 2014-04-27
Хороший рецепт супа с картофелем и сушеными грибами.
Необходимые продукты для приготовления картофельного супа с сушеными грибами:
800 г картофеля, 50 г грибов сушеных, 80 г лука репчатого, 80 г моркови, 3 столовые ложки сливочного или растительного масла, зелень петрушки, специи, соль, 100 г сметаны для заправки.
Рецепт картофельного супа с сушеными грибами:
Сушеные грибы промыть и вымочить в холодной воде. Вымоченные грибы отварить до готовности и извлечь из бульона.
Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Обжарить лук с морковью в масле на сковороде.
Бульон, где варились грибы, поставить на огонь, добавить обжаренные лук с морковью и оставить вариться.
Тем временем картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картофель в суп, добавить специй и соль, и варить до готовности картофеля. В самом конце положить нарезанные соломкой грибы и еще недолго проварить.
Суп разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Другие рецепты картофельных супов:
Картофельный суп со щавелем. Рецепт
Суп из молодого картофеля с укропом. Рецепт
Суп из молодого картофеля. Рецепт
Картофельный суп с листьями молодого шпината. Рецепт
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Картофель, запеченный по-милански | |
Лучшие рецепты: | • Картофельное пюре с апельсином |
• Картофель, тушеный по-цыгански |