• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель, запеченный с копченым мясом (по-французски). Рецепт

ГлавнаяКартофель печеный, запеченный ➤ Картофель, запеченный с копченым мясом (по-французски). Рецепт

Дата публикации: 2012-02-24

Необходимые продукты для приготовления картофеля, запеченного с копченым мясом:

750 г предварительно отваренного картофеля, 250 г копченого мяса, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сырых яйца, 1 чашка молока, 100 г масла или сала, тмин, перец, соль по вкусу.

Рецепт картофеля, запеченного с копченым мясом (по-французски):

Очистить от кожуры картофель и нарезать его ломтиками. В смазанную жиром огнеупорную посуду уложить слой картофеля, затем слой мяса, предварительно нарезанного небольшими кубиками и потушенного вместе с луком, а после слой нарезанных мелкими кубиками вареных яиц. Таким образом уложить еще несколько слоев. Последним слоем должен идти картофель, обильно смазанный маслом. Сверху посыпать тмином и перцем.

Запекать в духовке до готовности (30-40 минут) при температуре 180 градусов. После залить смесью молока и хорошо размешанных в нем яиц. Поставить в духовку и запекать еще некоторое время до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с копченым мясом (по-французски)

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤

Картофель в горшочке по-баварски
Лучшие рецепты: Картофель, отваренный в говяжьем бульоне
Молочный пудинг с крахмалом