Хе из картофеля и мяса. Рецепт новогоднего блюда

Дата публикации: 2012-12-13

Необходимые продукты для приготовления хе из картофеля и мяса:

300 г мяса, 800 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, растительное масло, уксус, соль, красный перец, соевый соус.

Рецепт новогоднего блюда – хе из картофеля и мяса:

Нарезать тонкой соломкой мясо, обжарить в растительном масле. При этом мясо должно обжариться, но не пустить сок. (Для этого лучше предварительно замариновать мясо с уксусом и луком).

Мелко нарезать картофель (примерно как корейскую морковь). В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения и влить 3 ст. ложки 25% уксуса, посолить.

Высыпать в кастрюлю порезанный картофель, дать воде повторно закипеть и варить в течение 5 минут, после чего отбросить на дуршлаг.

Натереть на мелкой терке или нашинковать морковь.

Тонкими полукольцами нарезать лук, залить уксусом (небольшим количеством), оставить постоять несколько минут, затем промыть холодной водой.

Мясо, картофель, морковь и раздавленный чеснок смешать, добавить по вкусу красный перец и соевый соус. Сверху выложить лук, залить раскаленным растительным маслом, хорошо перемешать и дать настояться.

Рецепт новогоднего блюда – хе из картофеля и мяса – достоин самого изысканного праздничного стола.

Приятного аппетита!

Другие рецепты новогодних блюд из картофеля:

Салат из горбуши консервированной «Царевна-змейка». Рецепт новогоднего блюда

Салат «Гнездо глухаря». Рецепт новогоднего блюда

Салат «Наваждение». Рецепт новогоднего блюда

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤