Филе с помидорами. Рецепт новогоднего блюда

Дата публикации: 2012-12-10

Необходимые продукты для приготовления филе с помидорами:

650 г говядины, 4 помидора, 4 куска белого хлеба, 20 г растительного масла или маргарина, 20 г топленого жира, перец, соль, 400 г красного соуса с вином, зелень, 400 г жареного картофеля (для гарнира), 100 г консервированной кукурузы, 200 г свежих или консервированных огурцов.

Новогодний рецепт филе с помидорами:

Из вырезки говядины нарезать куски толщиной примерно 4-5 см, посолить, поперчить, обжарить в жире на раскаленной сковороде, постоянно поворачивая, придавая филе тем самым вид цилиндра. При появлении корочки на поверхности мяса убавить нагрев и дожарить до нужной степени.

Очистить от кожицы помидоры, разрезать их пополам, посолить и обжарить на маргарине или масле. Хлеб без корочек нарезать на куски толщиной 0,5 см (по форме филе), подсушить немного в тостере. Филе с помидорами подавать к новогоднему столу, уложив на тарелку таким образом: готовое филе уложить на тост, сверху положить половинки помидоров, рядом уложить гарнир из кукурузы, огурцов и жареного картофеля.

Рецепт новогоднего блюда – филе с помидорами – прекрасный способ украить праздничный стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты новогодних блюд из картофеля:

Гуляш по-мароккански. Рецепт новогоднего блюда

Кета, запеченная в духовке. Рецепт новогоднего блюда

Салат «Наваждение». Рецепт новогоднего блюда

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤