Картофельное пюре холодное. Рецепт

Дата публикации: 2011-01-03

Рецепт холодного картофельного пюре, который готовят в Индии.

Необходимые продукты для приготовления картофельного пюре холодного:

750 г картофеля, 2 луковицы, 1 лимон, 2 красных сладких перца, соль и перец по вкусу.

Рецепт картофельного пюре холодного:

Сварить в кожуре картофель. Очистить и перетереть через сито. Нарезать соломкой лук. Перец очистить от зерен и тоже нарезать соломкой. Лук и перец посолить и полить лимонным соком. Оставить на час. Смешать с картофельным пюре, еще раз посолить и поперчить.

Картофельное пюре подавать к столу холодным к мясному жаркому.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: