• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель в вине. Рецепт

Дата публикации: 2014-05-23

Отличный рецепт горячей закуски – картофель в вине.

Необходимые продукты для приготовления картофеля в вине:

1 кг картофеля, 2 стакана бульона, 2 стакана вина, 80 г лука, 40 г масла, 3 ложки муки, зелень петрушки, перец, соль.

Рецепт картофеля в вине:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и нарезать ломтиками.

Лук очистить и нарезать. Зелень петрушки мелко порубить.

Кастрюлю или глубокую сковороду поставить на огонь, налить масла и нагреть. Добавить картофель и лук. Влить мясной бульон и вино. Добавить муку, поперчить, посолить и варить, пока соус станет густым.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты горячих закусок из картофеля:

Картофельные бутерброды с квашеной капустой. Рецепт

Картофель, фаршированный ветчиной. Рецепт закуски

Запеченная картофельная пена. Рецепт закуски

Картофель, фаршированный копченым языком и шампиньонами. Рецепт закуски

Поделись с друзьями: