• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Запеченная картофельная пена. Рецепт закуски

Дата публикации: 2013-04-18

Необходимые продукты для приготовления запеченной картофельной пены:

4 яйца, 200 г картофеля, зелень петрушки, соль, кетчуп, 50 г масла.

Рецепт запеченной картофельной пены:

Картофель испечь в мундире, затем очистить от кожуры и протереть через сито. Растереть желтки с маслом, добавить к ним хорошо взбитые белки, картофель, зелень петрушки, специи, соль. Наполнить приготовленной смесью огнеупорные миски, предварительно смазанные жиром и обсыпанные сухарями. Запечь в духовке.

Запеченную картофельную пену подавать к зеленому или иному салату в горячем виде, полив кетчупом.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты горячих закусок из картофеля:

Картофель, фаршированный яйцами и анчоусами. Рецепт закуски

Картофель, фаршированный печеночным паштетом. Рецепт закуски

Картофель, фаршированный ветчиной. Рецепт закуски

Картофель, фаршированный копченым языком и шампиньонами. Рецепт закуски

Поделись с друзьями: