• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Острый суп из отварного картофеля. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-10

Хороший рецепт острого супа из отварного картофеля.

Необходимые продукты для приготовления острого супа из отварного картофеля:

600 г картофеля, 1 луковица, 60-80 г свиного сала, 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки томата-пюре, перец красный, соль.

Рецепт острого супа из отварного картофеля:

Картофель очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Вареный картофель натереть на терке. Бульон не сливать.

Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить нарезанное кубиками свиное сало, посыпать мукой и еще обжарить. Добавить перетертый картофель, перемешать, и недолго обжарить. Посыпать красным перцем.

Обжаренные картофель с луком и свиным салом выложить в кастрюлю с бульоном, где варился картофель, и варить до готовности – 20-25 минут. В самом конце добавить томат-пюре.

К столу острый суп из отварного картофеля подавать горячим.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных супов:

Картофельный суп белый по-румынски. Рецепт

Картофельный суп с горохом и макаронами. Рецепт

Картофельный суп со сметаной по-чешски. Рецепт

Картофельный суп с бараниной и горохом - бозбаш по-армянски. Рецепт

Поделись с друзьями: