Картофельный суп белый по-румынски. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-10

Румынский рецепт картофельного супа белого с молоком.

Необходимые продукты для приготовления картофельного супа белого по-румынски:

500 г картофеля, 1 стакан молока, 1 желток яйца, 40 г сливочного масла, 60 г лука репчатого, зелень, соль.

Рецепт картофельного супа белого по-румынски:

Картофель очистить, промыть и выложить в кипящую подсоленную воду. Варить до мягкости картофеля. Бульон процедить, а картофель протереть через сито или размять в пюре.

Молоко размешать с сырым яичным желтком, добавить в картофельное пюре и размешать. Залить картофельное пюре процеженным бульоном. Вскипятить.

Лук очистить, нарезать и обжарить в масле.

Готовый суп разлить по тарелкам, заправить поджаренным луком и сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Другие рецепты картофельных супов:

Картофельный суп со сметаной по-чешски. Рецепт

Картофельный суп с бараниной и горохом - бозбаш по-армянски. Рецепт

Картофельный суп с говядиной и горохом - угро по-таджикски. Рецепт

Картофельный суп с горохом и макаронами. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤