• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный суп с горохом и макаронами. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-10

Отличный рецепт картофельного супа с горохом и макаронами.

Необходимые продукты для приготовления картофельного супа с горохом и макаронами:

600 г картофеля, 0,5 стакана гороха, 100 г лука репчатого, 100 г макарон, 1 морковь, 1/2 корня петрушки, 4 столовые ложки топленого масла, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.

Рецепт картофельного супа с горохом и макаронами:

Лущеный сушеный горох перебрать, промыть и отварить в воде до мягкости.

Лук, морковь, корень петрушки очистить, промыть и нарезать соломкой или лапшой. Обжарить в масле на сковороде, добавить 2-3 столовых ложки воды и тушить до готовности.

Картофель очистить, промыть и нарезать дольками.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения. Бросить в воду макароны, и когда вода вскипит, выложить картофель и тушеные овощи. Варить до готовности – 15-20 минут.

В самом конце добавить в суп горох с отваром, добавить лавровый лист, поперчить и посолить. Дать супу немного прокипеть и снять с огня.

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных супов:

Картофельный суп с бараниной и горохом - бозбаш по-армянски. Рецепт

Картофельный суп с говядиной и горохом - угро по-таджикски. Рецепт

Юшка картофельная с кабачками. Рецепт

Картофельный суп с бараниной и горохом - пити по-азербайджански. Рецепт

Поделись с друзьями: