• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Салат с сырым картофелем. Рецепт

Дата публикации: 2013-04-07

Рецепт необыкновенного и очень полезного салата с сырым картофелем. Ведь в сыром картофеле гораздо больше полезных веществ, чем в вареном или пареном картофеле.

Необходимые продукты для приготовления салата с сырым картофелем:

3-4 картофелины, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, красный острый перец, соль по вкусу.

Рецепт салата с сырым картофелем:

Картофель очистить от кожуры, промыть и натереть на терке (желательно на специальной терке, чтобы картофель был тонкой соломкой). Потом картофель еще раз промыть, выложить в дуршлаг. Дуршлаг поставить в посуду и залить картофель горячим кипятком, так чтобы картофель был залит целиком. Оставить картофель на 7-8 минут.

Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле. Отстоявшийся в кипятке картофель еще раз промыть, выложить в салатницу. Добавить к картофелю лук, перетертый на терке чеснок, острый красный перец, посолить. Можно по желанию добавить какого-нибудь соуса (например, соевого соуса).

Перед подачей к столу салат из сырого картофеля можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из сырого картофеля:

Манты с сырым картофелем. Рецепт

Хлупате кнедлики с рогаликами. Чешское народное блюдо. Рецепт

Хлупате кнедлики (южночешские босаки). Чешское народное блюдо. Рецепт

Картофельные галушки. Словацкое народное блюдо. Рецепт

Поделись с друзьями: