• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельное пюре, запеченное с анчоусами. Рецепт

Дата публикации: 2013-05-24

Рецепт вкусного картофельного пюре, запеченного с анчоусами.

Необходимые продукты для приготовления картофельного пюре, запеченного с анчоусами:

6-8 анчоусов, 750 г картофеля, 50 г тертого сыра, 2 яйца, 4 ст. ложки сливок, 80 г масла, 50 г молотых сухарей, жир для смазывания, соль.

Рецепт картофельного пюре, запеченного с анчоусами:

Картофель очистить от кожуры, сварить и протереть через сито. Добавить к нему растертые анчоусы, сыр, масло, желтки, соль и предварительно взбитые белки. Смазать жиром огнеупорную посуду. Выложить в нее картофельное пюре, сверху посыпать остатками тертого сыра, молотыми сухарями, обмазать жиром и залить сливками. Запекать в духовке в течение 25 минут.

Картофельное пюре, запеченное с анчоусами подавать с салатом.

При желании можно использовать вместо анчоусов мелко нарезанную копченую рыбу.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофеля запеченного:

Картофельное пюре, запеченное на ломтиках сельдерея. Рецепт

Картофель, запеченный с яйцами и помидорами. Рецепт

Картофельное пюре, запеченное с яйцами и сыром. Рецепт

Картофельное пюре, запеченное с яйцами и ветчиной. Рецепт

Поделись с друзьями: