• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельное пюре, запеченное с яйцами и сыром. Рецепт

Дата публикации: 2013-05-18

Рецепт вкусного блюда – картофельное пюре, запеченное с яйцами и сыром.

Необходимые продукты для приготовления картофельного пюре, запеченного с яйцами и сыром:

750 г картофеля, 100 г сыра, 2 яйца, 80 г масла, 1/2 чашки сливок, соль, молотые сухари, жир для смазывания.

Рецепт картофельного пюре, запеченного с яйцами и сыром:

Картофель очистить от кожуры, нарезать, посолить, залить небольшим количеством воды и отварить. Готовый картофель размять или протереть через сито. В полученное пюре постепенно добавить тертый сыр и сливки, беспрерывно помешивая.

Добавить в пюре, помешивая, желтки и кусочки сливочного масла. В самом конце вмешать в пюре взбитые белки.

Смазать жиром и обсыпать молотыми сухарями огнеупорную посуду, переложить в нее картофельное пюре, запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Картофельное пюре, запеченное с яйцами и сыром, подавать к столу с копченостями и салатом.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофеля запеченного:

Картофельное пюре, запеченное с яйцами и ветчиной. Рецепт

Картофельное пюре, запеченное с капустой. Рецепт

Картофель, запеченный с селедкой. Рецепт

Картофель, запеченный с копченым лососем. Рецепт

Поделись с друзьями: