• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные шарики. Рецепт гарнира

Дата публикации: 2013-03-21

Рецепт оригинального и простого гарнира к жареному мясу – картофельные шарики.

Необходимые продукты для приготовления картофельных шариков:

12 средних картофелин, 40 г сметаны, 0,5 стакана муки, 1 яйцо, масло для жарения, соль по вкусу.

Рецепт гарнира – картофельных шариков:

Картофель хорошо промыть и отварить в кожуре до полной готовности. Готовый картофель очистить от кожуры и охладить.

Картофель пропустить через мясорубку, добавить сметану, муку, яйцо, посолить. Хорошенько перемешать. Из полученной массы скатать шарики.

Картофельные шарики обжаривать в масле на сковороде на большом огне со всех сторон, пока шарики не покроются золотистой корочкой.

Подавать на стол картофельные шарики в качестве гарнира к жареному мясу.

Другие рецепты гарниров из картофеля:

Картофельное пюре к мясу. Рецепт гарнира

Картофельное пюре по-волжски. Рецепт гарнира

Картофельное пюре нежное. Рецепт гарнира

Картофельное пюре по-московски. Рецепт гарнира

Поделись с друзьями: