Картофельные шарики с томатным соусом. Рецепт
Главная ➤ Блюда из картофельного теста ➤ Картофельные шарики с томатным соусом. РецептДата публикации: 2012-04-25
Необходимые продукты для приготовления картофельных шариков с томатным соусом:
500 г вареного картофеля, 30 г масла, 1 яйцо, соль, 25 г крупчатки. Для соуса: 100 г томатной пасты, половина луковицы, 50 г масла, соль, 50 г сыра, немного воды, 1 долька чеснока.
Рецепт картофельных шариков с томатным соусом:
Картофель отварить, еще горячим протереть через сито, добавить размягченного жира, яйцо, соль и такое количество муки, чтобы можно было замесить крутое тесто. Из теста сделать колбаски, нарезать их на равные куски, сформировать шарики. Опустить шарики в кипящую подсоленную воду, варить в течение 5-6 минут.
Готовые кнедлики вынуть при помощи шумовки, выложить на блюдо, сверху посыпать тертым сыром, залить томатным соусом. Соус готовится таким образом: мелко нарезать чеснок и лук, обжарить на растопленном жире, добавить туда томатную пасту, небольшое количество воды, проварить.
Приятного аппетита!
Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤
• Картофель жареный с луком и копченой грудинкой | |
Лучшие рецепты: | • Картофельный рулет с рисом и яйцом |
• Картофельные кнедлики из сырого и вареного картофеля |