Картофель, обжаренный с луком и тыквой. Рецепт

Дата публикации: 2012-04-05

Необходимые продукты для приготовления картофеля, обжаренного с луком и тыквой:

750 г картофеля, 2 луковицы, 0,5 кг тыквы, 4 помидора, зелень петрушки, укроп, чеснок, перец, соль, 250 г масла, 120 г маргарина (жира), 50 г муки.

Рецепт картофеля, обжаренного с луком и тыквой:

Картофель очистить от кожуры, обмыть, нарезать ломтиками и обжарить на трети имеющегося жира. Тыкву также нарезать ломтиками, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить на другой трети жира. Лук нарезать кольцами и обжарить на оставшемся жире. В центр блюда выложить обжаренный картофель, а обжаренные ломтики тыквы и лук уложить вокруг. Обильно посыпать зеленью петрушки, укропом, мелко порубленным чесноком, полить растопленным маслом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: