Печеные картофельные фрикадельки. Рецепт

Дата публикации: 2014-11-08

Интересный рецепт вкусных картофельных фрикаделек.

Необходимые продукты для приготовления печеных картофельных фрикаделек:

500 г картофеля, немного муки для замеса теста, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 75 г сахара, 25 г дрожжей, 1 столовая ложка сливочного масла, лимонная цедра, кубики поджаренного хлеба, соль, растительное масло для смазывания.

Рецепт печеных картофельных фрикаделек:

Картофель отварить в кожуре. Вареный картофель очистить и размять.

В теплое молоко добавить 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку сахара. Добавить дрожжи и размешать. Оставить на 15 минут в теплом месте.

К картофелю добавить растертые сырые яйца и дрожжи. Добавить сахар, тертую лимонную цедру и соль. Добавить немного муки – столько, чтобы получилось не очень густое тесто. Замесить тесто и оставить его для подъема.

Когда тесто поднимется, разделить его на кусочки. Каждый кусочек расплющить, в центр положить кубик обжаренного на масле белого хлеба. Скатать круглые гладкие фрикадельки.

Противень смазать маслом, выложить на него картофельные фрикадельки. Противень поставить в горячую духовку и печь на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита!

Другие рецепты сладких блюд из картофеля:

Кекс из картофеля с какао. Рецепт

Кныдли с картофелем и сливами по-украински. Рецепт

Картофельные бисквиты с орехами. Рецепт

Фальшивые каштаны по-румынски. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤