Печенье с картофельной мукой. Рецепт

Дата публикации: 2012-06-05

Необходимые продукты для приготовления печенья с картофельной мукой:

20 г пшеничной муки, 170 г картофельной муки, 1/8 л сметаны, 1 яйцо, 50 г масла, 100 г сахара, ½ чайной ложки порошка для теста, лимонная цедра, ваниль, 1 яйцо для смазывания, 30 г жира для листа.

Рецепт печенья с картофельной мукой:

Растереть масло с яйцом и сахаром до образования пены, добавить крахмал, муку, сметану. Замесить мягкое тесто, убрать его на два часа в холодильник. После раскатать тесто в пласт, при помощи специальных форм вырезать печенье и смазать его взбитым яйцом.

Печенье с картофельной мукой запечь в духовке, уложив на предварительно смазанный жиром лист.

Приятного аппетита!