Лепешки из сырого картофеля. Рецепт

Дата публикации: 2012-09-21

Необходимые продукты для приготовления лепешек из сырого картофеля:

1 кг картофеля, ½ чашки молока, 2 яйца, соль, майоран, чеснок, 100 г муки, 200 г сала или жира.

Рецепт лепешек из сырого картофеля:

Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, измельчить в миксере или пропустить через мясорубку. Отжать воду, добавить соль, молоко, яйца, специи, небольшое количество муки. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на оладьи. Разогреть на сковороде жир, выложить при помощи ложки небольшими горками картофельное тесто, разровнять, придав вид лепешек, и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.

Лепешки из сырого картофеля подавать с зеленым салатом.

Если из состава теста исключить чеснок, то лепешки можно подавать с яблочным пюре или повидлом.

Приятного аппетита!

Другие рецепты жареного картофеля:

• Картофельные лепешки с сыром. Рецепт

• Картофель жареный. Рецепт

• Картофельные лепешки, фаршированные мясом. Рецепт

• Картофельные крокеты. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤