Картофельные шарики с ветчиной. Рецепт

Дата публикации: 2011-02-14

Национальный рецепт Индии – картофельные шарики с ветчиной.

Необходимые продукты для приготовления картофельных шариков с ветчиной:

300 г картофеля, 100 г растительного масла для жарки, 2 яйца, 100 г ветчины, 1,5 чашки молотых сухарей, соль по вкусу.

Рецепт картофельных шариков с ветчиной:

Отварить картофель в мундире до полной готовности, потом очисть его от кожуры и перетереть через сито. Мелко нарезать ветчину и добавить ее к картофелю. Туда же высыпать сухари. Посолить. Перемешать и слепить небольшие шарики, которые затем смочить во взбитых яйцах и обвалять в сухарях. Готовые картофельные шарики обжарить на растительном масле.

Картофельные шарики подавать к столу с томатным или другим овощным салатом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: