Холодное картофельное пюре. Рецепт

Дата публикации: 2012-05-04

Необходимые продукты для приготовления холодного картофельного пюре:

500 г картофеля, 1 столовая ложка растительного масла, 4 дольки чеснока, нежгучая паприка, пол чайной ложки семян сельдерея, соль.

Рецепт холодного картофельного пюре:

Картофель очистить от кожуры, сварить в подсоленной воде, протереть через сито. Чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить семена сельдерея и щепотку красного перца. Вмешать в картофельное пюре, предварительно подкислив его лимонным соком или уксусом.

Холодное картофельное пюре подавать к мясу.

Приятного аппетита!