• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный салат с грибами, капустой и огурцами. Рецепт

Дата публикации: 2013-08-04

Рецепт вкусного салата – картофельный салат с грибами, капустой и огурцами.

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с грибами, капустой и огурцами:

0,5 кг картофеля, 200 г грибов (соленых), 200 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка майонеза, зелень (укроп или петрушка), перец и соль по вкусу.

Рецепт картофельного салата с грибами, капустой и огурцами:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до полной готовности. Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.

Соленые грибы мелко нарезать (только оставить несколько шляпок целыми). Лук очистить и мелко нарезать. Квашеную капусту отжать и измельчить. Зелень измельчить. Соленый огурец нарезать кружочками.

Выложить в салатницу картофель, соленые грибы, лук и квашенную капусту. Добавить масло, уксус, майонез, поперчить и посолить. Посыпать зеленью и перемешать. Сверху украсить кружочками соленого огурца и шляпками грибов.

Дать картофельному салату с грибами, капустой и огурцами настояться 7-10 минут и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных салатов:

Картофельный салат по-корейски (камдича). Рецепт

Картофельный салат с грибами и зеленым луком в сметане. Рецепт

Салат картофельный с квашеной капустой. Рецепт

Салат картофельный с солеными огурцами, луком и яйцами в майонезе. Рецепт

Поделись с друзьями: