• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельная запеканка с грудинкой. Рецепт

Дата публикации: 2013-05-18

Рецепт сытной запеканки – картофельной запеканки с грудинкой.

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с грудинкой:

1 кг картофеля, 120 г копченой грудинки, 120 г вареной колбасы, 75 г шпика, 1 стакан молока, 200 г сметанного соуса, 1 луковица, 1 столовая ложка молотых сухарей, соль по вкусу.

Рецепт картофельной запеканки с грудинкой:

Картофель очистить от кожуры промыть и натереть на терке. Слить жидкость. Лук очистить и мелко нарезать. Шпик обжарить на сковороде в масле и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать копченую грудинку и вареную колбасу.

Смешать картофель с грудинкой, колбасой и шпиком, добавить лук, кипяченое молоко и соль. Все еще раз перемешать.

Противень смазать маслом и посыпать молотыми сухарями. Выложить на противень картофельную массу с мясом. Поставить противень в духовку и печь до полного приготовления.

Перед подачей на стол, картофельную запеканку нарезать и полить сметанным соусом.

К столу картофельную запеканку с грудинкой можно подавать как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных запеканок и пудингов:

Запеканка из картофеля и грибов. Рецепт

Картофельный прейт с овощами. Рецепт

Картофельный паштет с печенкой. Рецепт

Картофельный пудинг, фаршированный копченым мясом. Рецепт

Поделись с друзьями: