• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные крокеты с мясом и изюмом. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-05

Необыкновенный рецепт вкусных крокетов с мясом и изюмом.

Необходимые продукты для приготовления картофельных крокетов с мясом и изюмом:

1 кг картофеля, 200 г мяса, 30 г изюма, 2 яйца, 50 г муки, 50 г масла сливочного, 50 г сухарей панировочных, растительное масло для жарения, соль.

Рецепт картофельных крокетов с мясом и изюмом:

Картофель отварить в мундире, очистить и прокрутить через мясорубку или размять. Добавить яйца, муку и растопленное сливочное масло. Массу посолить и хорошенько перемешать.

Мясо отварить в воде и мелко порубить. Изюм промыть, замочить и когда он разбухнет, мелко порубить. Смешать мясо с изюмом.

Из картофельной массы слепить небольшие лепешки, в середину выложить мясной фарш с изюмом. Края лепешки соединить и скатать в виде шариков – крокетов.

Крокеты обвалять в панировочных сухарях и зажарить во фритюре в большом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных крокетов, лепешек, драников и оладий:

Картофельные крокеты с маслом. Рецепт

Картофельные крокеты с начинкой из молочного соуса. Рецепт

Картофельные крокеты, запеченные с салатом. Рецепт

Картофельные крокеты с помидорами. Рецепт

Поделись с друзьями: