• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные крокеты с помидорами. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-05

Рецепт вкусных картофельных крокетов с помидорами.

Необходимые продукты для приготовления картофельных крокетов с помидорами:

1 кг картофеля, 250 г помидоров, 5 яиц, 100 г муки, молотые сухари, масло для жарения, соль.

Рецепт картофельных крокетов с помидорами:

Картофель отварить в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и размять в пюре. Добавить в пюре 3 яйца и немного муки. Посолить и размешать.

Помидоры облить крутым кипятком и снять кожицу. Помидоры мелко нарезать и слить образовавшийся сок. Добавить помидоры к картофельному пюре и все еще раз хорошенько размешать.

Из готовой массы скатать шарики величиной с грецкий орех – крокеты. Крокеты запанировать в муке, смочить в яйцах, обвалять в молотых сухарях.

Жарить крокеты во фритюре или на сковороде в большом количестве масла до румяной корочки.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных крокетов, лепешек, драников и оладий:

Картофельные крокеты с начинкой из молочного соуса. Рецепт

Картофельные крокеты с грецкими орехами. Рецепт

Картофельные крокеты с мясом в омлете. Рецепт

Картофельные крокеты с мясом. Рецепт

Поделись с друзьями: