• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные котлеты с рыбой. Рецепт

Дата публикации: 2013-12-21

Рецепт отличных котлет из картофеля с рыбой.

Необходимые продукты для приготовления картофельных котлет с рыбой:

600 г картофеля, 300 г рыбы (сом, судак, налим), 100 г сметаны, 50 г сухарей, 15 г муки, 2 луковицы, 2 яйца, 30 г сливочного масла, перец, соль.

Рецепт картофельных котлет с рыбой:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Вареный картофель очистить.

Прокрутить картофель через мясорубку вместе с рыбным филе. В фарш добавить муку, желтки яиц, сливочное масло. Поперчить фарш, посолить, залить сметаной и все хорошенько перемешать.

Из массы сформовать котлеты, обмакнуть их яичные белки, обвалять в сухарях.

Котлеты обжарить на масле в сковороде с обеих сторон до румяной аппетитной корочки.

Подавать котлеты к столу вместе томатным или белым соусом.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных котлет, зраз, рулетов:

Котлеты картофельные с мясом. Рецепт

Картофельные котлеты с сыром по-румынски. Рецепт

Картофельные котлеты с творогом. Рецепт

Картофельные котлеты с тыквой. Рецепт

Поделись с друзьями: