• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные котлеты с сыром по-румынски. Рецепт

Дата публикации: 2013-12-13

Румынский рецепт котлет из картофеля и сыра.

Необходимые продукты для приготовления картофельных котлет с сыром по-румынски:

800 г картофеля, 3 столовых ложки (с горкой) тертого сыра, 4 столовые ложки муки, 2 яйца, 4 столовые ложки топленого сала или растительного масла, перец и соль.

Рецепт картофельных котлет с сыром по-румынски:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель очистить от кожуры и протереть через сито (или можно прокрутить через мясорубку).

Сырые яйца взбить (как для омлета) и добавить к картофелю. Добавить к картофелю муку, тертый сыр, поперчить и посолить. Все хорошенько перемешать.

Из массы скатать толстый валик и нарезать ее поперек на котлеты (толщиной примерно в 1,5 сантиметра).

Котлеты обвалять в муке и обжарить на сале или масле в сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных котлет, зраз, рулетов:

Котлеты из печеного картофеля по-румынски. Рецепт

Картофельные котлеты с творогом. Рецепт

Картофельные котлеты с яблоками. Рецепт

Картофельные котлеты с тыквой. Рецепт

Поделись с друзьями: