Молочный крем с картофельным крахмалом. Рецепт

Дата публикации: 2011-01-02

Необходимые продукты для приготовления молочного крема с картофельным крахмалом:

0,25 литра молока (можно заменить сливками), 1-2 желтка яиц, 50 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, различные добавки по вкусу – какао, молотый кофе, ваниль, рубленные орехи или что-нибудь другое.

Рецепт молочного крема с картофельным крахмалом:

200 г молока смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь и держать пока масса не загустеет, обязательно при этом помешивая. В 50 г молока добавить желтки и хорошо размешать. Молоко с желтками вылить в крем, туда же добавить одну из вкусовых добавок. Опять поставить на огонь, хорошо прогреть (но не варить), не забывая помешивать.

Получится вкусный молочный крем.

Приятного аппетита.