«Поросенок в мешке». Рецепт

Дата публикации: 2012-03-23

Необходимые продукты для приготовления «поросенка в мешке»:

8 картофелин, сало или слитый с жаркого жир, 400 г жирной колбасы, соль.

Рецепт «поросенка в мешке»:

Колбасу порезать на куски и обжарить. В каждой картофелине проделать углубление (достаточно широкое), поперчить, посолить, уложить внутрь кусок жареной колбасы. В широкой кастрюле разогреть сало или жир, уложить фаршированный картофель, закрыть крышкой. Кастрюлю поставить в духовку и готовить на небольшом огне в течение 45 минут, периодически поворачивая картофелины и поливая их соком.

Подавать «поросенка в мешке» с коричневым соусом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: