• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Суп молочный с картофельными клецками. Рецепт

Дата публикации: 2014-10-07

Хороший рецепт молочного супа с картофельными клецками.

Необходимые продукты для приготовления супа молочного с картофельными клецками:

400 г картофеля, 4 столовых ложки муки, 4 стакана молока, 2 стакана воды, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Рецепт супа молочного с картофельными клецками:

250 г картофеля (чуть меньше двух третей) отварить в воде. Вареный картофель сразу же очистить и размять. Оставшийся картофель (150 г) очистить, промыть, натереть на мелкой терке. Отжать сок и смешать тертый сырой картофель с вареным. К картофельной массе добавить немного муки, перемешать. Сформовать небольшие шарики – клецки. Клецки обвалять в муке и отварить до готовности в подсоленной воде.

Готовые клецки переложить в другую кастрюлю, залить молоком, довести до кипения и проварить около 5 минут.

Суп с клецками разлить по тарелкам, заправить сливочным маслом и подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных супов:

Картофельный суп белый по-румынски. Рецепт

Острый суп из отварного картофеля. Рецепт

Картофельный суп с горохом и макаронами. Рецепт

Картофельный суп со сметаной по-чешски. Рецепт

Поделись с друзьями: