• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный рулет с мясом. Рецепт

Дата публикации: 2014-03-09

Рецепт вкусного картофельного рулета с мясной начинкой.

Необходимые продукты для приготовления картофельного рулета с мясом:

Для рулета: 800 г картофеля, 40 г муки, 2 яйца, 80 г молока, 20 г панировочных сухарей, 80 г сливочного масла, соль.

Для начинки: 250 г мяса, 100 г лука репчатого, перец, соль.

Рецепт приготовления картофельного рулета с мясом:

Картофель отварить в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и размять в пюре. Пюре выложить на влажную салфетку прямоугольным пластом толщиной в 1,5-2 сантиметра.

Мясо прокрутить через мясорубку. Репчатый лук очистить и нарезать. Обжарить мясо с луком в сковороде на масле. Поперчить, посолить и перемешать.

Мясную начинку с луком выложить на картофель. Аккуратно свернуть рулет. Рулет выложить на смазанный маслом противень.

Яйца смешать с мукой и молоком. Полученной смесью хорошо обмазать сверху рулет. Обсыпать рулет панировочными сухарями и поверх положить тонкие пластинки сливочного масла.

Противень с рулетом поставить в горячую духовку и печь до готовности.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных котлет, зраз, рулетов:

Картофельные зразы с макаронами и яйцами. Рецепт

Картофельные зразы с грибами. Рецепт

Картофельные зразы с гречкой и яйцом. Рецепт

Картофельные зразы с крабами. Рецепт

Поделись с друзьями: