Картофельные лепешки со шпинатом. Рецепт закуски

Дата публикации: 2011-09-24

Необходимые продукты для приготовления картофельных лепешек со шпинатом:

350 г картофеля (вареного, протертого), 300 г шпината (тушеного) для начинки, 80 г муки, 50 г сала, 2 яичных желтка, соль по вкусу.

Рецепт картофельных лепешек со шпинатом:

Отварить картофель, очистить от кожуры и протереть через сито. Протертый картофель смешать с яичными желтками и мукой. Посолить, замесить тесто и сделать 4 круглых лепешки. Лепешки поджарить на жире с двух сторон. Одну сторону каждой лепешки покрыть шпинатом, свернуть все лепешки в трубочку и можно подавать к столу.

Также вместо шпината можно использовать начинку из мяса – телятина, ветчина, мозги и прочее.

Приятного аппетита!

Другие рецепты горячих закусок из картофеля:

Картофельный омлет с ветчиной. Рецепт закуски

Картофельный омлет с грибами. Рецепт закуски

Картофельный омлет со шпиком. Рецепт закуски

Картофельные оладьи с начинкой. Рецепт закуски

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤